все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
0

Кулич на сметане.

Просмотров: 152
В преддверии Светлого праздника Пасхи Просто все предлагает рецепт пасхального кулича. Этот рецепт адресован в первую очередь тем, кто любит влажные, но в то же время плотные куличи.

Ингредиенты:
300 г изюма
700–800 г муки
300 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50–60 г сырых дрожжей)
3 яйца
200 г сахара
150 г сливочного масла
250 г сметаны
палочка ванили (или 2 ч. л. ванильного сахара)

Читайте также: Итальянский рождественский кекс.

Как готовить:
Подогрейте молоко, чтобы оно было чуть теплым. Добавить в молоко дрожжи и 1 ч. л. сахара. Добавьте 200–250 г муки, перемешать.
Опару накройте салфеткой или полотенцем, поставьте в теплое место. Опара должна увеличиться вдвое.

Кулич на сметане.



Взбить яйца с сахаром. Разрезать палочку ванили, извлечь семена. Добавить в опару яйца и перемешать. Добавьте семена ванили. Добавьте размягченное (не топленое) масло, перемешать. Добавить сметану, перемешать. Добавить оставшуюся муку, замесите тесто. Хорошо вымесить тесто, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.

Накройте тесто салфеткой или полотенцем, поставьте в теплое место.

Тесто должно хорошо подняться (на это уходит около 30 минут).

Добавьте в тесто изюм (предварительно вымытый и высушенный). Накройте салфеткой или полотенцем, поставить в теплое место. Дать тесту еще раз хорошо подняться.

Кулич на сметане.


Смазать формочки маслом. Выложить тесто, заполняя формочки на 1/3 высоты формы.
Дать тесту подняться. После этого поставьте в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать в течение 10 минут. Увеличить температуру до 180 градусов, выпекать до готовности (около 30 минут).

Кулич на сметане.


Как только кулич зарумянится, проверьте его на готовность, для этого его надо проткнуть деревянной шпажкой (или зубочисткой).
Украсить кулич на свой вкус.

Кулич на сметане.



Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?

Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте Администрации ресурса.

Комментариев:0

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Введите код:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

О нас

prostovse.com – интернет-портал о полезных вещах, лайфхаках и обо всём, что непременно пригодится вам в быту. Ежедневно мы публикуем много самых полезных советов для улучшения повседневной жизни.

Контакт

Если у Вас есть вопросы, предложения, пожелания, желание разместить рекламу и т.д., Вы можете связаться с нами, заполнив форму обратной связи ниже.