все шаблоны для dle на сайте newtemplates.ru скачать
0

Клубничная шарлотка

Просмотров: 36
Считаю, что десерты из фруктов полезнее обычных, за что и отдаю им предпочтение. Сегодня редакция «Просто все» приготовила для вас рецепт клубничной шарлотки.

Клубничная шарлотка


Ингредиенты:
Яйца 4 шт.
Сахар 1 ст.
Мука 1 ст.
Пищевая сода 1 ч. л.
клубничный джем 1 ст.
Желатина в гранулах 1,5 ст. л.
Жирных сливок 2 ст.
Сок лимона
Маскарпоне (или сливочного сыра) 0,5 кг
Клубника 700 г

Как готовить:
Для начала отделить белки от желтков. Взбть белки с 1/3 стакана сахара, затем смешать полученную смесь с желтками. Добавить в яичную массу соду и муку, замесить тесто.


Выложить тесто на застеленный пергаментной бумагой противень. Прогреть духовку до 200 °С. Выпекать в течение 10 минут. Следи за тем, чтобы корж не пересох, иначе потом его будет трудно свернуть в рулет.

Клубничная шарлотка


Готовый бисквитный корж намазать половиной клубничного джема и свернуть рулетом. Когда корж остынет, разрезать его на 18 одинаковых кусочков.
Разрезать пополам каждую ягоду клубники. Замочить желатин в холодной воде. Когда набухнет, смешать его с тремя столовыми ложками жирных сливок или просто с водой, нагреть смесь на плите до полного растворения желатина, постоянно помешивая.

Клубничная шарлотка

Крем
Взбить сливки и сыр маскарпоне с оставшимся сахаром, лимонным соком и растворенным желатином.

Кусочками рулета выложить бока и дно разъемной формы. Затем залить ее половиной крема. На крем выложить половину разрезанной клубники и сверху залить ее оставшимся кремом. Верхний слой должен быть опять из клубники. Поставьте свое творение застывать в холодильник на 3 часа.
Перед подачей полить шарлотку подогретым клубничным джемом.

Клубничная шарлотка


Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?

Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте Администрации ресурса.

Комментариев:0

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Введите код:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

О нас

prostovse.com – интернет-портал о полезных вещах, лайфхаках и обо всём, что непременно пригодится вам в быту. Ежедневно мы публикуем много самых полезных советов для улучшения повседневной жизни.

Контакт

Если у Вас есть вопросы, предложения, пожелания, желание разместить рекламу и т.д., Вы можете связаться с нами, заполнив форму обратной связи ниже.